Ein Kurz-Konzert als Rahmenprogramm zum Film "Cicero – Zwei Leben, eine Bühne"

Open Air

anschließend Jam-Session

EXKLUSIVES KONZERT MIT SEKTEMPFANG UND 4-GANG-MENÜ: Räucherlachs mit Reibeküchlein und Sahnemeerrettich an Salatbouquet * Rinder Kraftbrühe mit Einlage * Rumpsteak "La Morocha" mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße, Feines Gemüse und Kartoffel-Gratin * Dessertvariation "Haus Stolzenbach" * 

Dazu reichen wir deutsche Versionen bekannter amerikanischer Weihnachts-Titel im Stil von Diana Krall und Harry Connick Jr. ebenso wie deutsches Liedgut in Jazz-Arrangements. Auch Titel unseres berühmten Namensvetters Roger Cicero werden zu hören sein!

Open Air

Open Air

Open Air

Das Närrische Consulat der Karnevalsgesellschaft "Große Kölner" ernennt Tom Buhrow zum närrischen Botschafter.

mit Sektempfang und 4-Gang Menü: Feldsalat in Kartoffelrahm-Dressing mit Speck und Croutons | Rinderkraftbrühe Royal | Duett von Rinder- und Schweinemedaillons im Speckmantel auf Cognac-Pfeffer-Soße mit feinem Gemüse und Kartoffel-Gratin | Vanille- und Nusseis mit Sahne und warmen Zimtpflaumen

mit Sektempfang und 4-Gang Menü: Feldsalat in Kartoffelrahm-Dressing mit Speck und Croutons | Rinderkraftbrühe Royal | Duett von Rinder- und Schweinemedaillons im Speckmantel auf Cognac-Pfeffer-Soße mit feinem Gemüse und Kartoffel-Gratin | Vanille- und Nusseis mit Sahne und warmen Zimtpflaumen

mit 3-Gang Menü in edler Atmosphäre, inkl. Gänseessen

mit Sektempfang und 4-Gang Menü:

Salatvariation in Balsamico-Orangen-Dressing mit Honig überbackenem Ziegenkäse-Taler | Klare Tomatenconsommé | Duett von Rinder- und Schweinemedaillon im Speckmantel mit Rotweinsoße und Sauce Béarnaise, feinem Gemüse und Kartoffel-Gratin | Dessertvariation "Haus Stolzenbach": Mousse au Chocolat Parfait, Eis, Sahne und Früchte

mit Sektempfang und 4-Gang Menü:

glasig gedünstetes Kabeljaufilet auf Wurzelgemüse mit Safranschaum und Strohkartoffeln | Granatapfelsorbet mit Prosecco aufgefüllt | Tranchen vom Kalbsfilet gefüllt mit einer Waldpilzfarce auf einem Spiegel von Thymianjus an Sellerie-Kartoffelstampf und gebutterten Erbsenschoten und Möhrenstiften | Lauwarmer Schokoladenbrownie auf Himbeermarkspiegel an Vanilleeis

mit Sektempfang und 4-Gang Menü:

Mediterraner Vorspeisenteller | Klare Ochsenschwanzsuppe | Rinderfiletbraten mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße, Kartoffelgratin und feinem Gemüse | Dessertvariation "Haus Stolzenbach"